廉江市人大副主任、安铺镇党委书记毛球在开幕式致词
中商网法治综合报道（记者/许文辉）2月8日，大年初一，以“古镇美食，百年传承”为主题的第八届广东湛江市廉江安铺特色美食文化节在安铺文化广场拉开序幕。
记者在现场看到，现场共设展位200多个，展示各类特色美食。开幕当天，美食街人潮涌涌，各参展商都使出杀手锏，簸箕炊、年糕、煎堆、牛肉干等60多种安铺特色美食隆重登场！北京烤鸭、关东水煮、日本寿司、印度薄饼等30多种全国知名美食和外国特色小吃集中展示。美食街旁的文化广场设立的文化展馆，展示了安铺历史文化、特色美食等内容，同时，还有文艺演出、歌唱比赛、书画展。
本届美食文化节持续到年初八结束，活动有五大亮点：1、美食品种比往届多，不需走出安铺可以吃尽天下美食；2、美食一条街布展比往年更加亮丽；3、提供更多群众互动平台，让游客走进安铺有得玩、有得食，尽情享受美食名镇风情；4、让地道安铺传统美食融入世界互联网；5、各界媒体给予高度关注。除了美食，活动期间文艺演出、卡拉OK歌唱比赛也有浓郁的文化味。现场还设置了一个具有安铺文化特色的“博物馆”，将安铺的人文、地理、美食、旅游等文化集中进行展示推介，让群众品尝美食的同时，也感受安铺百年古镇的文化的魅力。为此安铺诗社谭康平社长欣然对安铺今年评选的十大特色文化美食作了十首诗进行歌颂，引起群众好评。
据了解，从2009年举办至今，安铺美食文化节已经走过了7个春秋，成为粤西最为热闹的旅游亮点之一。有近600多年历史的安铺镇，是全国重点镇、广东省中心镇，“广东四大古镇”之一，历史悠久，文化底蕴深厚，商贸业活跃，传统特色美食安铺白切鸡、糯米鸡、年糕、簸箕炊、鱼生粥、牛肉干等远近闻名，素有“万铺之城、美食之乡”的美誉。
近年来，该镇在廉江市委市政府的关怀指导下，在该镇党委毛书记的领导下，该镇充分发挥古镇区位优势，通过举办特色美食文化节，探索推动经济文化融合发展，有力促进了该镇经济社会持续快速发展，2015年实现生产总值52.12亿元，比上年增长15.24%，主要经济指标连续多年位居廉江市各镇前列。该镇先后获得“广东旅游美食之乡”、“广东年糕之乡”、“中国海鲜美食之都美食名镇”、“中国十大最具影响力美食名镇”等称号。
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